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希爱力双效吃两片 吃货的福利,必须收藏的下酒菜,学会了可以和星级大厨相媲美
发布日期:2022-12-09 08:52    点击次数:182

  大家好,小编是一个正宗的吃货。在日常生活中经常研究怎样吃喝,今天小编给大家交流一下自己的心得。介绍一道下酒菜。名字叫做椒麻鸡,吃货们要赶紧收藏哟!学会了可以和饭店的星级大厨相媲美。呵呵!

  江苏名吃椒麻鸡首先,我们准备一只宰杀好的土仔鸡。把它用清水清洗干净。

  宰杀好的白条鸡准备葱段,姜片儿。

  葱段,姜片蒜切成细末。

  青红椒各一个切丝。

  青红椒切丝辣椒粉放入碗中,用七成热的油把它浇成辣椒油。

  热油浇好的辣椒油锅里放入清水烧开,下入清洗干净的白条鸡,开锅后撇去浮沫,加入葱段,姜片和八角,小火炖20分钟。然后关火再焖30分钟。

  焖好的鸡肉把煮好的白条鸡取出投凉。用手把鸡肉撕成小条放入盆中。

  撕好的鸡肉(鸡骨不要)依次加入少许的盐,切好的蒜末,辣椒油,生抽,香醋,少许的花椒粉,白糖。放去切好的青红椒丝,把它搅拌均匀就可以装盘儿了。

  下酒最实用这道菜色泽鲜亮,鸡肉松软又不失韧性, 麻中带辣,辣中带甜,甜中有酸。非常的爽口。是下酒的一道首选好菜。鸡肉是一种高蛋白,低脂肪的肉类。有很好的滋补作用,它含有多种氨基酸,能很好的被人体消化吸收,起到增强体质的作用。而且它还有恢复疲劳,保护皮肤和补充缺铁性贫血的作用。朋友们要赶紧收藏哦。学会了可以让你和饭店的星级大厨相媲美。试着做一下吧。希望大家多多的关注和评论,小编会一一回复,谢谢!

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